ážáž¾â€‹ ប្រិយមិážáŸ’ážáž…ង់ធ្វើប្រហិážážŸáž¶áž…់ជ្រូក​ឲ្យ​ស្វិážâ€‹áž›áŸ’អ​ដែរ ឬទáŸ? គ្មាន​អ្វីពិបាក​ទៀážâ€‹áž¡áž¾áž™ ážáŸ’ងៃនáŸáŸ‡ Phnom Penh Recipe នឹង​បង្ហាញ​ពី​របៀប​ធ្វើដើម្បី​ឲ្យប្រិយមិážáŸ’ážâ€‹áž¢ážŸáŸ‹áž…ម្ងល់។ ដូច្នáŸáŸ‡áž€áž»áŸ†â€‹áž²áŸ’áž™ážáž¶ážáž–áŸáž›â€‹áž™áž¼ážšâ€‹ážŸáž¼áž˜â€‹áž¢áž“ុវážáŸ’ážâ€‹áž‘ាំងអស់គ្នា​ដូចážáž¶áž„ក្រោម៖
+ គ្រឿងផ្សំ
- ​សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ៥០០ក្រាម
- ​ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ
- អំបិល ចុងស្លាបព្រាកាហ្វáŸ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវកន្លះស្លាបព្រាបាយ ឬទឹកážáŸ’រីážáž¶áž˜áž…ំណូលចិážáŸ’áž
- ម្សៅស៊ុបមាន់ កន្លះស្លាព្រាកាហ្វáŸ
- ម្រáŸáž… កន្លះស្លាព្រាកាហ្វáŸ
- ម្សៅជំនួសមáŸáž“ំប៉áŸáž„ កន្លះស្លាព្រាកាហ្វ០(baking powder)
- ម្សៅមី ១ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
- ទឹកážáŸ’រជាក់ ៨០មីលីលី្រ(ទឹកកក)
+ វិធីធ្វើ
១. ដំបូង​យក​គ្រឿង​​ផ្សំមាន ម្សៅមី, ម្រáŸáž…, ស្ករស, ម្សៅជំនួសមáŸáž“ំប៉áŸáž„, ​អំបិល, ​ម្សៅស៊ុបមាន់ និងទឹកážáŸ’រីលាយ​ចូល​ជាមួយ​ទឹក​ážáŸ’រជាក់​រួច​កូរ​វា​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ។
២. យកសាច់​ជ្រូក​ដាក់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក​ រួច​ចាក់​ទឹក​ដែល​លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​រួច​ចូល​បើក​ម៉ា​ស៊ីន​ក្រឡុក​វា​ឲ្យ​ម៉ážáŸ‹áŸ”
៣. ដួស​វា​ចáŸáž‰â€‹áž‚្រប​ឲ្យ​ជិážâ€‹áž™áž€â€‹áž‘ៅ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​​ប្រ​ហែលជា​ ១ម៉ោង​។
៤. ​ក្រោយ​មក​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រ​ឡុក​​​​ម្ážáž„​ទៀážâ€‹â€‹â€‹ áž–áŸáž›â€‹ážšáž½áž…​រាល់​ហើយ​យក​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹក​កក​ឲ្យ​បាន​ ៤៥​នាទី​ទៀážâ€‹áŸ”
៥. បន្ទាប់​ពី​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​ជា​លើក​ទី​ពីរ​ដើម្បី​ឲ្យ​វា​ស្វិážâ€‹áž›áŸ’អ​ ​អីឡូវ​អាច​យក​វា​លុញធ្វើ​ជា​ដុំ​មូលៗ​ រួច​យក​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដែល​កំពុង​ដាំ​ážáŸ‚​ដាក់​ពុះ​ážáž·áž…​ៗ​បាន​ហើយ ​ពáŸáž›â€‹ážŠáŸ‚ល​វា​អណ្ážáŸ‚ážáž˜áž€â€‹áž›áž¾â€‹áž‚ឺ​ឆ្អិន​អាច​ស្រង់​បាន​៕