ទំព័រដើម   |   អំពីយើង   |   ទំនាក់ទំនង   |   English

 
មើល 2196 ដង / 2016-06-16, 10:25:44

វិធីធ្វើ​​ប្រហិត​សាច់ជ្រូក​​ឲ្យ​ស្វិត​ល្អ

តើ​ ប្រិយមិត្តចង់ធ្វើប្រហិតសាច់ជ្រូក​ឲ្យ​ស្វិត​ល្អ​ដែរ ឬទេ? គ្មាន​អ្វីពិបាក​ទៀត​ឡើយ ថ្ងៃនេះ Phnom Penh Recipe នឹង​បង្ហាញ​ពី​របៀប​ធ្វើដើម្បី​ឲ្យប្រិយមិត្ត​អស់ចម្ងល់។ ដូច្នេះកុំ​ឲ្យខាតពេល​យូរ​សូម​អនុវត្ត​ទាំងអស់គ្នា​ដូចខាងក្រោម៖ 
 
 
 
+ គ្រឿងផ្សំ
- ​សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ៥០០ក្រាម
- ​ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ
- អំបិល ចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវកន្លះស្លាបព្រាបាយ ឬទឹកត្រីតាមចំណូលចិត្ត
- ម្សៅស៊ុបមាន់ កន្លះស្លាព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច កន្លះស្លាព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅជំនួសមេនំប៉័ង កន្លះស្លាព្រាកាហ្វេ (baking powder)
- ម្សៅមី ១ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
- ទឹកត្រជាក់ ៨០មីលីលី្រ(ទឹកកក)
 
+ វិធីធ្វើ
១. ដំបូង​យក​គ្រឿង​​ផ្សំមាន ម្សៅមី, ម្រេច, ស្ករស, ម្សៅជំនួសមេនំប៉័ង, ​អំបិល, ​ម្សៅស៊ុបមាន់ និងទឹកត្រីលាយ​ចូល​ជាមួយ​ទឹក​ត្រជាក់​រួច​កូរ​វា​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ។
២. យកសាច់​ជ្រូក​ដាក់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក​ រួច​ចាក់​ទឹក​ដែល​លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​រួច​ចូល​បើក​ម៉ា​ស៊ីន​ក្រឡុក​វា​ឲ្យ​ម៉ត់។
៣. ដួស​វា​ចេញ​គ្រប​ឲ្យ​ជិត​យក​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​​ប្រ​ហែលជា​ ១ម៉ោង​។
៤. ​ក្រោយ​មក​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រ​ឡុក​​​​ម្តង​ទៀត​​​ ពេល​រួច​រាល់​ហើយ​យក​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹក​កក​ឲ្យ​បាន​ ៤៥​នាទី​ទៀត​។
៥. បន្ទាប់​ពី​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​ជា​លើក​ទី​ពីរ​ដើម្បី​ឲ្យ​វា​ស្វិត​ល្អ​ ​អីឡូវ​អាច​យក​វា​លុញធ្វើ​ជា​ដុំ​មូលៗ​ រួច​យក​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដែល​កំពុង​ដាំ​តែ​ដាក់​ពុះ​តិច​ៗ​បាន​ហើយ ​ពេល​ដែល​វា​អណ្តែតមក​លើ​គឺ​ឆ្អិន​អាច​ស្រង់​បាន​៕